Beza:

• 6 białek
• 250g cukru pudru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Białka ubijamy na sztywno (jeśli będzie dobrze ubita to w momencie kiedy odwrócimy miskę górą do dołu masa nie wypadnie). Następnie STOPNIOWO dodajemy cukier puder i mąkę ziemniaczaną.
Wykładamy blachę papierem do pieczenia i formujemy bezy w zależności jaki efekt chcemy uzyskać.
Moja proporcja to dwie duże bezy, ale również można zrobić jedną dużą i parę małych. To zależy od nas i naszej wyobraźni. Przez pierwsze 10 minut pieczemy bezę w temperaturze 160 stopni, a następnie zmniejsz temperaturę do 130 stopni i piecz przez półtorej godziny. Po upieczeniu dobrze bezę wystudź.

Krem:

( dla smaku można dodać laskę wanilii) 

Serek i śmietanę umieszczamy w mikserze,

miksujemy.

PAMIĘTAJMY O TYM, ABY NIE MIKSOWAĆ ZA DŁUGO!

BO ŚMIETANA SIĘ ZWAŻY I POWSTANIE MASŁO!

Wykończenie:

Beza

Krem

Beza

Krem

Owoce

Jeśli macie pytania, piszcie w komentarzach z przyjemnością odpowiem!

:)